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年輕人、孕婦 維生素B1、B2不足 自由 更新日期:"2009/09/24 04:09" 〔記者王昶閔／台北報導〕外食盛行導致國人營養不均！根據最新國民營養調查顯示，成人的維生素B1、B2攝取不足，始終未見改善，有十．五％維生素B1缺乏，B2缺乏率約七．一％，又以年輕人和生育年齡婦女最差；懷孕第三期女性有近半數維生素Ｂ不足。 衛生署簡任技正許景鑫表示，維生素B1與維生素B2是人體執行碳水化合物、脂質、胺基酸等能源營養素代謝必要因子。維生素B1缺乏症狀為下肢水腫、麻木、神經炎、心臟擴大、消化系統障礙等；維生素B2缺乏症狀為口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎、眼睛畏光等。 根據九十三到九十七年度的國民營養狀況變遷調查結果顯示，十九歲以上每十人就有一人缺乏維生素B1，B2缺乏率則約七．一％，其中又以年輕與生育年齡婦女最差，其次是青壯年男性與老年人。 此外，「台灣地區孕婦之飲食攝取及營養現況調查」，也發現懷孕第一期婦女有維生素B1缺乏者佔三十一．一％，維生素B2缺乏者佔二十六．二％；懷孕第三期婦女有維生素B1缺乏者佔四十五．四％，維生素B2缺乏者佔四十九．八％。 在各類食物中，全穀類（胚芽米、糙米、全麥）、瘦豬肉、豆類、核果類及酵母粉富含維生素B1；牛奶、乳酪、肉類、全穀類、綠色蔬菜及酵母粉則富含維生素B2。 三餐吃五穀 天天五蔬果 衛生署建議，為避免缺乏維生素B1、B2，每日應均衡攝食各類食物，包括五穀根莖澱粉類、蔬菜類、水果類、奶類、肉魚豆蛋類、油脂類，三餐以五穀為主食，並養成天天五蔬果的飲食習慣。

10名成年人有1位患慢性腎病　亂吃不明藥易誘發 央廣 更新日期:"2009/09/24 12:06" 張嘉芳 台灣超過100萬人有慢性腎臟疾病。衛生署國民健康局長期調查發現，有高血壓、血糖及血脂的人，未來發生慢性腎病的機率高於一般人好幾倍，其中每10名成年人就有1人有慢性腎病。臨床資料顯示，服用來路不明的偏方及藥物是誘發慢性腎病的主因。 根據統計，國內罹患慢性腎臟疾病的患者高達171萬人，洗腎病患也有6萬人左右。衛生署國民健康局長期追蹤5年、共5000多位民眾，所做的「2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂」調查發現，國內20歲以上的成年人中，每10位就有1人有慢性腎臟疾病，其中有三高問題的民眾，罹患腎病發生率及危險性更是一般沒有三高問題的民眾的數倍。 台灣腎臟醫學會理事長、署立雙和醫院副院長林裕峯表示，門診中常常看到不少阿公阿嬤腰酸背痛，便誤以為是腎臟出問題，在參加國內旅遊團或進香團時，容易聽信親友推薦而服用來路不明的藥物，結果反造成腎臟傷害。林裕峯說：『(原音)門診有碰過就是說，他可能參加旅遊團，(朋友)跟他報說要買什麼藥來吃，吃(治療)那個腰骨酸痛，他有一個免付費的電話，他打去，把錢寄過去，他就會寄一瓶藥過來，事實上這些藥可能都是有問題的藥，他也吃到腎臟功能也受到影響。』 由於慢性腎臟病早期並無明顯徵兆，惡化過程也難以察覺，最後導致腎衰竭、尿毒症，必須面臨長期洗腎命運。國健局成人及中老年保健組組長徐瑞祥建議民眾，除了避免服用來路不明的藥物外，還必須隨時注意自己的血糖、血壓及血脂。至於本身有三高問題的人，是慢性腎病的高危險族群，更需遵照醫囑，定期驗血、驗尿、量測血壓，才能控制病情，避免腎衰竭。

果糖拉高血壓還增胖 含糖飲料別再喝了 路透 更新日期:"2009/09/24 20:31" （路透華盛頓23日電）今天發佈的研究指出，含糖飲料與垃圾食物中的一種糖會提高男性的血壓。這項研究對飲料公司與連鎖餐飲店來說，可是個壞消息。 今天發佈的其中一項研究首次證明，果糖會提高血壓。研究也發現，一種治療痛風的藥物，安樂普利諾（allopurinol），能藉由降低體內尿酸而降低血壓。 第二項研究以老鼠做實驗，測量其果糖攝取量。研究結果發現，晚間食用垃圾食物與含糖飲料的人，其體重增加速度較快。 科羅拉多大學丹佛校區（University ofColorado-Denver）研究血壓問題的強生博士（Dr.Richard Johnson）說：「此研究結果意味著，肥胖與糖尿病在全球流行的其中原因，可能就是果糖攝取量過多。」 最新研究結果證明，高糖食物與健康問題相關，專家們已經呼籲含糖飲料需課稅。中央社（翻譯）