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西方有句諺語：「每天一蘋果，醫師通通都閃開！」可見許 多 人都曉得蘋果對健康大有好處，不過其中玄機何在？丹麥 大 學研究人員發現，腸道中的益菌也喜歡吃蘋果，因此在蘋 果 養分滋養下，腸道裡的益菌就會非常活躍、旺盛，進而促 進腸道 健康。 這項研究發表於「生物醫學中心微生物學刊」（BMCMi crobiology）。丹麥大學國家食物研究所微生物 學家分別餵食老鼠蘋果、蘋果汁、果泥或果渣，另外還有一 組是控制組，接著，研究人員再分析老鼠腸道中的微生物成 分，想了解蘋果是否能促使益菌滋長。 研究計畫主持人提娜‧拉斯可‧ 里伽特（TineRask Licht）表示，醫 界相信某些細菌有益消化，還會影響 罹癌機率，不 過實驗室中許多種細菌都不易培養。研究人員 改用 基因測試檢驗腸道微生物環境，有一種分子稱為「16 SrRNA」， 只存在細菌體內，每種菌種的16SrRN A都不同，研究人員 就以此辨識各種細菌種類、菌株。 蘋果中含有果膠膳食纖維成分，研究人員安卓拉‧威爾克斯 （AndreaWilcks）指出，研究結果發現，老鼠 若攝取大量果膠，腸道中的益菌也會跟著增加，也許能改善 腸道健康。 安卓拉‧威爾克斯解釋，民眾規律食用蘋果的話，只要持續 一段時間，就能幫助這些益菌產生短鏈脂肪酸，腸道中的酸 鹼值也會趨於理想狀態，微生物群和平共存，尤其是益菌， 更是欣欣向榮。而益菌也會產生「酪酸鹽」，這種化學物質 會為腸壁細胞供給重要能量。 研究人員指出，未來還需要更深入研究， 了解人類對蘋果會 不會也像老鼠一樣，有相同的反 應。不過研究結果建議，蘋 果確實有益身體健康。 資料來源: 轉載自台灣新生報

作者 ： 廖婉絨中醫師／御絨中醫診所院長 8個大原則 讓妳成為日常生活的美腿達人 妳是不是總是擔心，一個不注意，身材線條就越來越走樣呢？是的，曲線的變形就是日常生活中一點一點累積出來的哦！所以想要維持、塑造美麗的曲線，就要從日常生活的小習慣開始努力！今天的主題是，如何趕走蘿蔔腿，變成美腿的達人呦～！ 10個讓腿變粗的壞習慣 妳有幾個呢? 1、飯後經常坐 2、喜歡翹腳 3、不喜歡做運動或討厭走路的人 4、站一整天後沒有適時按摩小腿 5、每天用淋浴洗澡 6、愛喝冷飲 7、常穿不合腳的鞋走路 8、喜歡吃重口味食物 9、站姿不正確，或習慣把重心放在某一邊 10、有便秘困擾，卻也不調整飲食和作習來解決問題 KO壞習慣的8個大原則 1、 良好的生活習慣是基礎 ，更搭配合理的早餐，能讓你一天都精神充沛，幹勁十足。 2、 踝關節，膝關節，股關節都要用力才是正確的走路方法 ，用正確的姿勢走路是打造美腿的關鍵。 3、在搭乘公車時，正好可以 為肌肉做伸展運動 ，堅持一段時間後，就能出現明顯的效果了。 4、 有效的散步 ，這是最簡單有效的燃脂有氧運動了，要點是：首先走路姿勢一定要正確，時間要在30分鐘以上。 5、 保持正確的坐姿，雙腿靠攏，背部挺直 ，養成良好的習慣後，慢慢你就會發現這樣坐姿會令身資變得更加挺拔。 6、 伸展運動 ，長久坐或站時，要適時地伸展一下肢體，讓肌肉和關節放鬆一下，對美體很有功效哦！ 7、 每日舒適的泡澡 非常有益健康，不僅可以消除疲勞，還能加速下半身的循環，達到減肥功效。 8、 腿部的按摩 ，另外告訴你一個小TIPS：在泡過澡後進行腿部按摩可以消除浮腫，而且會事半功倍哦! 8個原則還不夠 再來教妳4招瘦腿 找一條繩或軟尺在你腿的最粗的地方量一下，記住尺寸，然後開始行動，一起來變成美腿達人吧！ 4大招教妳瘦腿>>> 以上文章轉載自【 紫金堂 　 MissCare 女人假期 】

八成上班族「貝果」腰！早餐應攝取纖維質 更新日期: 2010/01/20 11:45 黃曼瑩／台北報導 你 是「BAGEL」(貝果)一族嗎？現代上班族工作壓力大，久坐、缺乏運動，因而脂肪堆積於腹部，宿便與便秘的問題嚴重，因而肚子硬實、小腹圓凸，這正是 「BAGEL族」的最佳寫照！台北醫學大學附設雙和醫院家醫科醫師葉姿辰，針對都會區上班族進行一項「上班族工作型態與早餐習慣對體態的影響」研究，結果 發現超過八成(81.04%)上班族都有小腹渾圓的隱憂；超過四分之三(78.25%)的受訪者有宿便或便秘的困擾。 現代人早餐趨於精緻 化，纖維質攝取不足，以上班族最愛早餐為例，「吐司、麵包、漢堡類」高居榜首，約佔八成五(85.87%)，其他超過五成以上的還有「牛奶、豆漿類」及 「蛋餅、燒餅類」，多非高纖食品。葉姿辰醫師表示，牛奶、豆漿類富含蛋白質，對人體有幫助，但是麵包、燒餅基本上多醣類，還多含了一些脂肪。然而，現代人 生活忙碌，六成(63.66%)上班族覺得工作壓力大，繁忙工作之餘根本沒有時間運動，因而這些脂肪只進不出，全往腰部囤積。 葉姿辰醫師呼 籲上班族應重視早餐纖維質的攝取，以保持消化道順暢、排除宿便，並緩和飯後血糖上升，讓每天都是新纖有活力。早餐吃富含膳食纖維的大榖粒燕麥，完整保留整 顆燕麥的營養價值，有助於腸胃順暢，避免腰間掛著又硬又圓的BAGEL圈。同時，為不刺激腸胃健康，冬天不妨選擇可加熱的燕麥，幫助全身回暖。 調查顯示，八成(81.04%)上班族覺得自己小腹圓凸、七成六(76.86%)自覺有過胖或代謝較差的問題。衛生署自99年7月起，將 腰圍 測量列為成人健檢項目之一，可見腰圍過粗的BAGEL族，健康危機不容小覷。 早餐是一天三餐最 黃金 的 一餐，要改善自己圓凸的BAGEL腰，徹底和「BAGEL族」分手，最聰明的方式就從改善早餐飲食做起。對此，葉醫師表示，早餐其實並不像想像中複雜，只 要選擇食物中有充足的纖維質，有完整的大顆燕麥榖粒，讓身體吸收到燕麥中所有的豐富營養，早餐也可以吃得健康、吃得便利。

躉繳2億保費節稅　子女反背遺產稅 更新日期: 2010/01/17 18:46 何家華 台北縣一位邵姓建築企業家，生前為了節稅，投保2億多元躉繳型，也就是一次繳清的保險，結果他3年後過世，理賠金2億元全留給5名子女，但是國稅局查到，他們在申報 遺產稅 的時候，漏報這2億多元的保費以及理賠金，裁罰邵家逃漏遺產稅1.05億，原本想要節稅，反而讓子女背負上億元遺產稅。 大企業家 報稅 動輒幾千萬甚至是上億，因此有人想節稅，把錢通通拿去買保險，台北縣一個建築世家，父親邵金木在民國91年，當時他已經高齡81歲，同一時間向不同公司買了4張保單，光是保費就高達2億2千2百萬，不過他卻一口氣繳清。 3 年後，94年6月他病重過世，底下5個子女獲得理賠2億3千萬，但是事後國稅局查稅，卻發現他們遺產稅漏報了這2億元的保費，裁罰1.05億。邵家人不服 氣，提起行政訴訟，台北高等行政法院認定，因為人身保險給付不納入遺產總額的課稅，所以他們是以邵金木一次繳清高額保險費的方式，來逃漏遺產稅，鑽法律漏 洞，判邵家敗訴，不過邵金木的兒子可不這麼想。 他說爸爸從投保到過世，間隔3年時間，根本不是短期加保，當然也不是為了逃稅，但是法院調出邵金木的病歷，發現他在投保之前已有腦力退化的情形，健康早就亮紅燈，違反保險常態，不是合法節稅。 結果邵家人到底是逃漏遺產稅，還是正確的規劃節稅，就看接下來的上訴結果。 躉繳2.2億保費 子女被追遺產稅 更新日期: 2010/01/17 04:11 〔記者楊國文、鄭琪芳／台北報導〕一位企業家生前想節稅，投保兩億多元「躉繳型」（一次繳清）壽險，沒想到身故後保險給付反讓子女背負高達上億元的 遺產稅 。 法院認定投保時健康不佳 以建築業起家的邵金木，九十一年間，年齡達八十一歲的他購買了「環球瑞泰理財家終身壽險」及「全球躉繳終身壽險」共四張保單，躉繳保費達兩億兩千兩百多萬元，保額為三億一千多萬元，保險受益人是五名子女及媳婦，九十四年六月邵去世時，獲理賠兩億三千多萬元。 北區國稅局查稅後發現，邵的五名子女、媳婦申報遺產稅時，漏報該兩億多元躉繳保費及邵死亡前兩年內贈與兩千萬元、多筆不動產、存款等遺產，核定遺產總額四億多元，裁罰邵家逃漏遺產稅一億零五百多萬元及八千四百多萬元罰鍰。 2億保費應列遺產報稅 邵家不

中醫治流行性感冒 肝是免疫力關鍵 ~ 永久蘆薈汁幫你顧肝顧健康！ 更新日期: 2010/01/15 14:04 中時健康 王雪華／台北報導 歲末年終寒流來攪局，早晚溫差大，又是流行性感冒猖獗的季節！不少感冒老病號，身體彷彿就是座人體 氣象局 ，只要氣溫開始降，總免不了猛擤鼻涕、猛打噴涕，動不動就染上感冒，只能乖乖向醫師報到。中醫認為，這些人免疫力低弱的關鍵就在肝陽不足。 治感冒什麼最有效？不少人都會選擇找西醫，拿特效藥打退燒針，這方面中醫似乎略遜一籌。可中醫師李深浦認為，這全是一般刻板印象在作怪，對中醫治感冒隨便增強免疫力、抗病毒的不了解。 中醫不是對治感冒、治流行性病毒不在行，李深浦反過來強調，中醫、中藥其實是預防重於治療，治療中增強預防作用。 內經裡有句話「冬不藏精，春必病瘟」一直被李深浦視為是中醫的至理名言，具體而微，完整表達了中醫的健康預防觀念。這裡的精，泛指的正是人體內的生命元氣。 新流感 疫苗 急就章，各種副作用新聞鬧的沸沸揚揚，中醫提醒要注重肝臟的免疫系統，以提升自體免疫力，才是對抗病毒細菌的有效方法。李深浦說，肝是人體預防疾病、病毒的重要系統，中醫向來注重肝陽，肝的陽氣，正因為肝臟扮演製造免疫不可或缺的重要角色。 肝陽很重要，看看人體營養吸收流程就知道。人體由胃腸吸收食物營養，經過酵素分解，再散布到全身各處，其中全有賴肝臟肝陽將營養轉變成 熱量 、將特殊蛋白轉變成抵抗力。 肝陽好的人，李深浦舉例，製造血清蛋白、抵抗病毒的能力自然比較好，就算得到感冒、感染病毒，充其量只會覺得疲累、筋肉痛、火氣大，病毒會被抑制，恢復、好得比較快。相反的，肝養差的人，一發病就嚴重不可抑制，感冒就造成喉炎、扁桃腺炎及發炎、發燒諸現象。 不僅如此，就中醫觀點，肝跟腦還有不可分割的特殊作用，肝陽差的人，不但胃腸發酵跟營養傳導的速度跟能量都不足，還無法立即反應外界的溫度變化，發揮體溫適應能力，主動微調體溫，因此，只要一冷一熱，就很容易感冒。如果想遠離疾病威脅，不妨靠中醫養肝，以增強抵抗力。 中時健康： http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,61&id=9177

台灣痛風病患暴增 世界第一! 更新日期: 2010/01/15 16:46 最近十年，國內痛風患者已經暴增一倍，罹患率更是世界第一，而且年齡層還不斷往下降，最小的病患甚至只有8歲。看診號碼不斷的往上跳，光是一個下午的痛風門診就已經叫到了一百多號，候診室外病患來來去去，她們全是痛風發作，來找醫生求救。 衛 生署統計，2009年台灣的痛風患者，從10年前的4.74%飆升到8.21%、足足多了一倍，而且百分之95都是男性，目前每12個男性就有一個罹患痛 風，女性痛風只佔了百分之五，一般來說，痛風發作的高峰是集中在五十歲下上的中年男性，但是現在也開始挑上年輕小夥子。痛風除了痛到讓人受不了之外，其實 也是身體健康亮起紅燈的一個警訊。 台灣罹患痛風的人數有50多萬人，但尿酸過高的卻已經高達五百多萬，目前台灣痛風的罹患率是全世界第一，研究發現，高 熱量 比高普林更危險，中廣 肥胖 的人，罹患痛風是一般人的3倍，10年前男性 腰圍 平 均為73.5公分，今年卻暴增到79公分，足足增加2吋多，高油、高糖的飲食造成＂血中尿酸＂太高，不想讓＂尿酸鹽結晶＂沈澱關節、引起痛風，就是要多運 動、多喝水，少碰高糖、高油食物，才不會讓痛風找上你。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life /201001/201001150389695.html）

《益生菌》益生菌益健康係金A？ 五大迷思待釐清 更新日期: 2010/01/16 00:07 ◎記者蘇湘雲／專題報導 前言︰ 最近幾年，市面上流行各式益生菌產品，廠商也大肆宣傳益生菌的好處，不過益生菌真的對健康有益處嗎？ 林口長庚醫院 兒童 過敏 氣喘 風濕科主治醫師姚宗杰發表在歐洲「小兒科醫學會醫學期刊」（Pediatric Allergy and Immunology）的一篇研究報告指出，一般人對益生菌常有以下五大迷思── 第一，過度濫用「益生菌」一詞。 第二，忽略益生菌菌種特異性、疾病特異性和宿主特異性，各種益生菌對不同疾病、不同宿主物種的效果可能也會不一樣。 第三，過度重視少數幾篇報告，這些報告專門強調益生菌好處，而有些研究報告指出益生菌負面效果，不過卻往往被人所忽略。 第四，忽視疾病正規療法的重要性。 第五，益生菌可能為健康帶來某些潛在威脅，但大部分人卻沒有正視這問題。 姚 宗杰醫師解釋，世界衛生組織定義「益生菌」：「當進食足夠份量時，對人體健康有益處的活微生物」才能稱為「益生菌」，並訂立多項嚴格標準。但「益生菌」這 個名詞卻常遭到濫用。此外，目前醫界公認益生菌可以減緩病毒性腸胃炎腹瀉症狀，且似乎也能預防抗生素引起的腹瀉。除了這兩種情況外，其他療效都還有很多爭 議，未見定論。 有些人認為益生菌可以幫小孩對抗過敏，姚宗杰醫師說明，很多人把各種過敏性疾病、症狀通通混為一談，若有一篇報告指出益生菌 有助改善異位性皮膚炎症狀，可能有人就會將這樣的結果無限上綱，進而延伸認為益生菌也能抗過敏、抗氣喘、抗過敏性鼻炎，事實上這些都是不同的疾病，不能相 提並論。 姚宗杰醫師進一步解釋， 芬蘭 學者曾經做過一項研究，主要針對有過敏家族史的孕婦，研究人員讓孕婦在產前二到四周攝取 LG G乳酸菌，小孩出生後，如果母親有餵 母乳 ，就讓母親繼續服用LGG乳酸菌，若小孩是吃配方奶，就讓小孩自行攝取，持續六個月。二○○一年時研究結果顯示，小孩適量攝取LGG乳酸菌可降低二歲前罹患異位性皮膚炎的機率，罹病風險減少五○％左右。因此許多人因這份報告而提倡益生菌功能。 不 過，姚宗杰醫師提醒，這份芬蘭研究在二○○七年時再度公佈一份追蹤報告，分析攝取LGG乳酸菌的孩子到七歲時的健康狀況，研究中指出，這些孩子罹患異位性 皮膚炎的比率的確減少約三分之一，不過罹患氣

《益生菌》飲用市售產品 精算糖分、熱量 更新日期: 2010/01/16 00:07 ◎記者蘇湘雲／專題報導 食用優酪乳、優格等益生菌食品時，也要小心計算 熱量 。雙和醫院營養師林雅玲表示，根據董氏 基金 會所做的調查顯示，250cc的優酪乳當中可能含有八到十塊方糖，所以選購時要看一下熱量，以免體重增加。由於有些產品的含糖量稍多， 糖尿病 患者在飲用時也要有所節制，最好納入飲食規劃。 林雅玲營養師提醒，優酪乳的普林含量稍高，所以若是痛風患者正在急性發作期要盡量喝優酪乳。由於優酪乳、優格等多是乳製品，所以蛋白質含量也偏多，腎臟病患者不適合攝取過多蛋白質，因此喝優酪乳、吃優格也最好不要食用過量，以免增加腎臟負擔。 財 團法人天主教聖功醫院營養師黃舒儀在該院網站「談高人氣明星食品-優酪乳」一文中建議，要讓體內有益菌長得更好、更旺盛，就要多食用含有纖維的食物，腸道 中的益菌會好好運用這些膳食纖維，進而產生有機酸刺激腸道蠕動，使之更健康，因此每日五蔬果再加些優酪乳，就能讓體內益生菌發揮更大保健效用。 林 雅玲營養師提醒，購買這類產品時，一定要注意保存日期。黃舒儀營養師建議，保存優酪乳等產品時，最好保存在攝氏4-8℃最理想，如果放在室溫下，只要放大 約半小時，活菌量就會逐漸遞減，減少許多，另外，最好選擇離出廠時間較近的產品，「因為菌數會隨時間減量」，效果就會跟著大打折扣。

桂圓紅棗茶改善手腳冰冷 更新日期: 2010/01/18 00:07 【桂圓紅棗茶】 食 材：桂圓1湯匙、紅棗五至十枚去核、生薑二至五片、紅糖適量、水1碗製法：桂圓紅棗洗淨後加水煮滾後，加入生薑五克、紅糖即可功效：貧血或血液循環差，手 腳冰冷者。食用方法建議每週1～2次，如果有外傷化膿發炎的人不適合，如果有口乾舌燥就停止飲用。（作者為南京中醫藥大學 中醫研究所教授）

大學生三高 膽固醇、尿酸、爆肝 更新日期: 2010/01/18 20:01 各校每年例行的新生體檢剛出爐，赫然發現大一新生爆三高，膽固醇、尿酸、肝功能異常，而且男生比女生差，研究生又更嚴重，全是因為學校大多鄰近夜市，外食學生吃進高油高糖，還經常熬夜，才會變成弱雞。 大學生體力到底好不好，先得過這關3分鐘的測驗，才1分鐘就有人滿頭大汗，喘到幾乎做不下去，不但體能差，吃的也不健康，瞧瞧滿地的奶茶飲料，就知道熬夜熬到快天亮。 淡江、交大和元智大學都發現，大一新生爆三高，膽固醇、尿酸、還爆肝，而且男生比女生差，研究所又比大學生更誇張。 不光是這樣，世新大學發現，2成6男生，體重過重，女生卻像紙片人，BMI值亂七八糟，真的是不折不扣的弱雞。

早餐吃高纖 上班族便便通樂 更新日期: 2010/01/18 21:01 （中央社記者陳清芳台北18日電）一項調查指出，上班族久坐又缺乏運動，普遍有宿便與便秘問題。醫師提供的對策是早餐吃高纖，助消化又清腸，把握早餐後的便意，好便自然來。 一項針對台北、台中、高雄25到40歲1067名上班族的「上班族工作型態與早餐習慣對體態的影響」調查，發現超過8成的上班族小腹凸出，超過3/4的受訪者有宿便或便秘困擾。 雙和醫院家醫科醫師葉姿辰指出，一天中的便意最強時候是早餐之後，上班族應重視早餐纖維質的攝取，保持消化道順暢，排除宿便，並可緩和飯後血糖上升，吃出體力與腦力。 葉姿辰分析早餐的菜色，她說，牛奶、豆漿類富含蛋白質，對人體有幫助，但是麵包、燒餅基本上多醣類，還多了脂肪，由於許多上班族根本沒有時間運動，這些脂肪只進不出，全往腰部囤積。 葉姿辰說，只要選擇食物中有充足的纖維質，例如燕麥、全穀等，早餐也可以吃得健康、吃得便利。990118

沒"鈣"! 巧克力牛奶只會蛀牙 更新日期: 2010/01/18 22:15 很多小朋友不愛喝鮮奶，父母為了讓小朋友補充鈣質，會買巧克力牛奶來給孩子喝，但您要注意了，巧克力裡的草酸和牛奶裡的鈣會結合成不容易吸收的草酸鈣，不但吸收不到鈣質，裡頭的糖分反而容易讓孩子蛀牙！ 全 班20位的小朋友，喜歡喝巧克力牛奶請舉手，沒有一個漏溝，小朋友喝完一口，還要舔舔嘴邊，每一滴都要下肚不能放過，有些不喜歡鮮奶味的小朋友，媽媽就買 巧克力牛奶，但是您可能不知道，其實巧克力和牛奶的搭配，鈣質吸收率非常低。因為巧克力含有草酸，和牛奶的鈣會在腸道裡形成草酸鈣，會完全排出體外，人體 不能吸收。不只是這個，濃醇鮮奶加茶類製成的鮮奶茶，也因為茶加上鮮奶所已變成草酸鈣，所以其實喝了之後沒有營養價值，不過很多爸爸媽媽一定很頭痛，因為 家裡小孩就是討厭鮮奶怎麼辦，其實別擔心還是可以選擇其他的調味乳，像是木瓜蘋果或者是草莓調味乳，裡面含有維生素C都有利於牛奶鈣質的吸收，所有調味乳 裡面只有巧克力牛奶，會形成草酸鈣，所以告訴您，想要補充鈣質，巧克力牛奶或是鮮奶茶，沒蓋您，一點都沒鈣。（完整影音新聞請 見：http://news.cts.com.tw/cts/life/201001/201001180391755.html）

學者檢測研究／含環境荷爾蒙食物 雞豬最濃 更新日期: 2010/01/19 04:11 〔記者鍾麗華／台北報導〕電子電器、塑膠、紡織品及建材所添加的防火物質—多溴二苯醚（PBDEs），是一種環境 荷爾蒙，會透過食物鏈進入人體，學者進行國內食品檢測發現，食物中的PBDEs以肉類濃度最高，如長期累積，恐會干擾甲狀腺素分泌，也會引起生殖毒性，甚 至致癌。 平均濃度分別超過15、13ppb 中山醫學大學職業安全衛生學系教授毛義方去年接受國科會委託，進行PBDEs環境 流佈與暴露研究，並檢測食物中的PBDEs，每一種食物皆採九件樣本，結果以雞肉、豬肉濃度最高，平均超過15ppb與13ppb（十億分之一），至於牛 肉約為2.6ppb、虱目魚與鮭魚則約為7.8ppb、1.9ppb，牛奶為0.23ppb，其中全脂牛奶濃度高於低脂牛奶。 毛義方說，PBDEs屬脂溶性，食物中脂肪含量越高，PBDEs濃度越高，蔬果、稻米則不易吸收與累積。他也發現，越靠近住家所飼養的家畜家禽，PBDEs濃度越高。 毛義方解釋，PBDEs並不鍵結於產品原料中，很容易就會從產品中釋出，像是摩擦窗簾、電腦及電視增溫就會跑出來，進而進入空氣與水，甚至沉降到土壤中，再進入食物鏈，威脅人體健康，不僅會干擾體內荷爾蒙，也會產生神經毒性及致癌，少量就會影響荷爾蒙平衡。 長期累積 影響智力、降低生殖力 林 口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，PBDEs有八、九成是透過食物進入人體，一、二成從空氣中吸入，在香港就曾發生一名男子玩遊戲機，因為吸入大量 PBDEs，造成急性肝功能障礙。至於食入屬於慢性累積，雖不致立刻致病，但長期下來仍會造成甲狀腺功能低下，孕婦食入恐影響胎兒智商與發育， 兒童 會有學習與記憶障礙，此外，PBDEs也會破壞女性卵巢、降低男性生殖能力。 小朋友最好少吃炸雞 多吃蔬果 林杰樑說，據國際研究，動物最低致毒劑量為150ppb，但人體的標準應提高十倍，甚至百倍。他建議民眾，少吃皮、肉、脂肪，多吃蔬果，小朋友更應少吃炸雞。 環球技術學院生物技術系主任袁紹英表示，PBDEs的毒性與多氯聯苯以及DDT相似，在環境中根本不會分解，即使用奈米科技處理，仍有二、三成殘留。 歐盟 已禁用多年，我國則限用其中的八溴與五溴，業者現已研發出替代品，但成本仍高。